UA-93904719-1

Prosinec 2018

Vánoční otvírací doba

O Vánocích k nám můžete zavítat v těchto dnech:
22. 12. – 9:00–19:00
23.–26. 12. – ZAVŘENO
27.–29. 12. – 9:00–19:00
30. 12. – ZAVŘENO
31. 12. – 9:00–19:00
1. 1. – […]

Červen 2018

Waste management vol. 2

Uvědomme si, že jsme jediné stvoření na Zemi, které produkuje odpad. Zamysleme se nad tím, kolik bordelu vyprodukujeme…
 

V našem předchozím článku jsme načali téma waste managementu aneb […]

Květen 2018

Proč nesmíme prodávat Cascaru?

Co je to cascara, jsme vám vysvětlili v tomto článku. Nyní se cascara opět dostává do popředí – prý je to nebezpečná potravina. Co vedlo Evropskou […]

Červen 2017

Waste management

Pojem který překládáme jako „nakládání s odpady“. Někomu se to může zdát jako špinavá práce, ale pro nás v kavárně je to součást každodenního fungování. My […]

Březen 2017

Cupping ceremony

Cupping je pojem, se kterým se ve světě kávy setkáte, zabřednete-li trochu pod povrch. Česky by šla tato činnost nazvat jako ochutnávání kávy.
 

Jedná se o […]

Únor 2017

Cascara

Cascara
Přemýšleli jste někdy nad tím, v čem vlastně rostou zrnka kávy, kretá známe už jako praženou surovinu k přípravě kávy?
 

Rostou v třešni. Představte si klasickou […]

Direct trade

DIRECT TRADE vs. FAIR TRADE. Dva pojmy, které jste už možná zaslechli, ale taky možná netušíte, jaký je v nich rozdíl.
Fair trade
Toto označení, do češtiny […]

Leden 2017

Čaj z květů kávovníku

Čaj z květů kávovníku
Kávu už jste pravděpoobně ochutnali na spoustu způsobů. Espresso, s mlékem, překapávanou, studenou… Už jste možná zkusili i Cascaru. Ale už jste […]

Matcha

Matcha – čaj plný energie a zdraví
Čaj Matcha je jedna ze specialit naší kavárny. Jedná se o 100% japonský zelený čaj, který je rozemletý na […]

Prosinec 2016

Nová otvírací doba